Ciccilias Matblogg

Archive for February, 2012

En kompis till mig hade gått upp så mycket i vikt att hon nästan
låg på nittio kilo, och då så kan jag säga att hon fick nog. Hon
började att träna och äta nyttigare, så nu ligger hon faktiskt på
sextiotre kilo! Det är bra gjort.

Det visar hur mycket lite bra mat och bra träning kan göra för
kroppen, för det är klart viktigt att man ser till att kombinera
dessa två. Man kan inte få en frisk kropp utan något av dom.

Jag har den stora turen att det finns en saluhall i det område
där jag bor, så jag brukar gå dit med jämna mellanrum för att få
njuta av lite god mat! Jag tycker framför allt om den fisken som de
har där, i och med att den verkligen är färsk. Dessutom så har de
flera olika fisksorter, så det är enkelt att variera sig.

Förr så köpte man allting från saluhallar, medan man nu för
tiden går till butiker för att handla mat. Dock så tycker jag att
det är väldigt charmigt och trevligt att gå till saluhallar för att
handla mat, i och med att det känns som att den kvalité som man får
på maten där är på en helt annat nivå.

I och med att det är viktigt för mig så tycker jag om att unna
mig det ibland, även om jag inte går och handlar från saluhallen
varje dag. Det har jag inte råd med.

Jag har hört att man ska se till att äta fisk ett par gånger i
veckan för att man ska få i sig alla de nyttiga oljor som fisk
innehåller, så jag har tänkt att jag ska försöka komma igång med
det. Det är ganska så lätt om man bara tänker efter lite när man
ska handla mat, att man inte bara går till köttdisken utan även
till fiskdisken.

Då så får man även se till att välja fisk som är fiskad på rätt
sätt, som inte förstör haven, det är viktigt för mig i och med att
jag vill kunna äta med gott samvete. Dessutom så behöver bra fisk
inte vara dyr, så om jag tänker på dessa två faktorer så kommer jag
nog att kunna njuta av god mat!

En gång så åt jag en lax i Malmö på restaurang som var riktigt
god, jag har försökt att göra en likadan hemma utan att ha lyckats.
De måste ha använt sig av någon speciell sås eller något liknande
för jag har aldrig lyckats med att göra den som när jag åt den där.
Den var toppen!

Man får se till att testa på lite nytt med den fisk som man har,
så att man ser till så att man inte bara gör fisk i ugnen. Lika
mycket som man kan göra med kött kan man göra med fisk, det enda
som man behöver är lite inspiration från internet många gånger.

En kompis till mig är laktosintolerant, och kan därför inte äta
min gräddiga fisksoppa som jag brukar göra ibland. Därför så gör
jag istället en fisksoppa på kokosvatten till henne, och den är
alltid uppskattad!

Då så ser man till att först fräst lite lök och annat i botten i
olja, inte smör som jag annars använder, och sen så håller man på
kokosmjölken. Sen så är det bara i med fisken och vänta på att det
ska bli klart!

Jag har hittat en bra matbutik på internet som har ett väldigt
bra utbud av ekologisk mat, så jag kommer nog att se till att börja
handla därifrån. Då så kan jag även passa på att göra min
beställning när jag är på jobbet, så att jag sedan kan få maten
dagen efter vid en tid som passar mig.

Då så behöver jag dessutom inte tänka på att jag har handlat för
många tunga saker, i och med att det inte kommer att vara jag som
kommer att bära på det hela, utan jag kan istället vänta i hallen
på att alla kassarna ska bäras upp.

Om man bor ett par trappor upp så är det självklart att det är
en riktigt god idé, så jag har tänkt att jag ska försöka att göra
det här mer ofta! I och med att det inte är några som helst problem
att köpa färskvaror då så är det klart att man ska se till att köpa
det som man behöver, det är bara att man klickar i rätt ruta på
butiken på internet.

Den ekologiska mat som jag har köpt har alltid smakat bättre än
“vanlig” mat, eller hur man nu ska uttrycka sig, så jag försöker
att köpa ekologiskt i en så stor utsträckning som möjligt. Det är
inte så svårt att göra idag, tack vare att man som sagt har en
väldigt bra märkning. Det är dessutom rätt så stora märken, så då
kan man direkt hitta det som man vill ha.

Det kanske låter som att jag hela tiden äter hemma, men jag tror
nog att jag direkt kan erkänna att jag tycker väldigt mycket om att
äta ute. Som jag sa förut så är det ett perfekt sätt att testa på
nya smaker, framför allt från andra kulturer, för att man sedan ska
kunna testa på det i sitt eget hem.

Där jag bor så finns det en hel del restauranger som man kan
välja på, så om man vill så kan man självklart gå ut och äta mitt i
veckan om man känner för det. Jag tycker om att variera min mat,
det är viktigt för att man inte ska tröttna, men det är klart att
man kan komma in i perioder ibland då man inte äter något annat
utöver det som man har fastnat för.

Jag tycker att man även ska se till att variera varma rätter och
kalla rätter, det kan vara riktigt roligt för ens skapande. Då så
kan man laga en god och kall soppa att ha som förrätt, och så ser
man till att laga något varmt till varmrätt istället. Det finns
alltid en massa förslag som man kan testa på, och jag ser alltid
till att göra de recept som jag testar på lite personliga på något
vis.

Det tycker jag att man kan göra om man har lärt sig att laga
lite mat, även om man i början ser till att följa receptet till
punkt och pricka. Sen när man kan laga mat, i alla fall lite, så
får man se till att börja skapa med det som man har hemma. Det är
då som man själv kommer på goda recept som man kan laga.

När man är bortbjuden på middag hos folk så tycker jag att man
alltid får en hel del inspiration, i och med att många lagar mat
som man annars aldrig skulle ha tänkt på.

Så är det bland annat med en kompis till mig som kommer från
Togu, hon lagar alltid mat som är som ny för mig. Den är dessutom
riktigt god, så det är roligt!

I och med att jag har en mamma som tycker om att laga mat lika
mycket som jag, det är från henne som en stor del av mitt intresse
kommer, så har jag tänkt köpa ett gåvokort till henne till en
matbutik på internet som jag tycker om.

Då så kan hon med hjälp av det här gåvokortet köpa den mat som
hon vill ha därifrån, för jag vet att de har en hel del god mat och
bra råvaror som hon kommer att tycka om. Dessutom så är det bra
priser, så om jag fyller på kortet med lite extra så kommer hon nog
att kunna köpa det hon vill ha!

Det är ett par saker därifrån som jag har tänkt att jag ska
rekommendera, i och med att jag vet vilka kryddor som är riktigt
bra.

Om man vill lära sig att äta nyttigt så kan jag direkt säga att
man måste se till att komma igång med att byta ut lite av ens
potatis och ris mot grönsaker. Jag säger inte att man måste ersätta
det helt, i och med att det är viktigt med det också, men en del i
alla fall.

För vanligtvis så rör man inte på sig så mycket som man kanske
tror, då så är det klart viktigt med mer grönsaker.

Även om jag vet att folk anser att jag är ganska så ung så är
jag ändå ganska så duktig på att laga mat, om jag får säga det
själv. Det är ett intresse som började redan i hemmet, men som jag
själv har utvecklat genom åren med hjälp av alla härliga recept som
man kan hitta på internet.

Då så kan det blir riktigt enkelt att laga god mat, i och med
att de recepten som man kan hitta på internet alltid är riktigt
enkla och bra att ta itu med. Då så kan man börja med några som
ligger på en nivå som man tycker känns okej, för att man sedan ska
avancera när man känner att man kan det.

För det är roligt att laga mat, om man är kreativ som människa
så tycker man nog om att laga mat. Annars så kan man se till att
lära sig att tycka om det, med bra råvaror.