Ciccilias Matblogg

Archive for the ‘mat’ Category

Om man tycker om müsli så kan jag tipsa om att det är ganska så enkelt att göra sin egen müsli, det enda som man behöver se till att göra först är att köpa allt det som man vill att den ska innehålla.

Sedan så lägger man allting i en långpanna och häller honung och olja över, varpå man sedan rostar det i ugnen. Då så kommer man att ha en müsli som man kommer att kunna njuta av länge, det kommer att bli en bra start på dagen!

För att man inte ska tröttna på att laga mat, eller äta mat, så är det verkligen viktigt att man är noga med att variera den maten som man tillagar. Jag tycker om att hämta idéer från internet och från kompisar, men man kan också få en hel del idéer från matbutiken.

Ibland så kan det finns recept bredvid det som man brukar köpa, jag har lagat en hel del maträtter efter dessa. Många gånger så är de riktigt bra, och enkla, så det är lätt att lyckas med maten.

Ikväll så hade jag en sådan kväll då jag såg till att laga middag utefter det vad jag hade i kylskåpet, och varje gång som jag gör det så blir det ganska så intressant. Det är inte så ofta som det blir äckligt, men intressant kan det bli.

Den här gången så blir det dock gott, det blev nudlar tillsammans med en currysås som jag gjorde.

Det är som är så bra med att ha kompisar från andra länder är att man får chansen att testa på annan mat, jag har lärt mig en hel del om matlagning genom att stå med i köket när mina kompisars föräldrar har lagat mat.

Mina kompisar kan självklart laga en hel del också, men om man verkligen vill lära sig lite om matlagning så är det till föräldrarna som man ska se till att vända sig. Då så kan man få de tips som man behöver till sin egen matlagning.

Jag tycker om att baka pajer, framför allt när jag ska få gäster, i och med att det är en maträtt som sköter sig självt i ugnen. Man behöver inte passa på maten eller se till att röra om hela tiden, som man behöver med exempelvis såser, utan det räcker med att man gör klart pajen och sen skjutsar in den i ugnen.

Jag har bland annat gjort en tacopaj som jag tycker är hur god som helst, det blev en höjdare. Den är ganska så lätt att göra, man ser till att steka köttfärs som man sedan blandar ut med tacokrydda. Därefter så gör man själv degen som ska bli skalet och lägger den i en form, varpå man sedan häller i köttfärsen där i. Sen så vispar man lite ägg med matlagningsgrädde och häller över, varpå man sedan kan trycka ner bitar av fetaost där i. Klart!

Den behöver dessutom vara i ugnen i bara trettio minuter, så det är ganska så lätt att bli nöjd med den utan att behöva vänta för länge. Det är verkligen skönt att göra på det viset när man har ett par personer som ska komma över på middag, då så kan man göra en stor form som man sedan ställer in i ugnen.

Det har jag tänkt att jag ska göra om ett par veckor när jag ska på en stor fest, det är knytkalas så det är en hel del mat som man ska se till att ta med. I och med att det är ganska så många som ska komma så behövs det en hel del, varpå jag har tänkt att jag ska göra mina beskärda del. Jag tror nog att det här kommer att bli riktigt bra!

Jag har hittat ett recept på internet på en typisk rätt från Ecuador, så jag har funderat på om jag ska se till att tillaga den eller inte. Hon kanske vill ha svensk mat, jag vet inte riktigt, men jag har i alla fall ett recept nu om jag bestämmer mig för att göra hennes typ av mat.

Det är roligt att testa på att tillaga mat från andra länder, i och med att man kan få lära sig en hel del om matlagning på det viset. De lagar mat på helt andra sätt i andra länder, oftast med andra metoder också, så det finns en hel del som man kan ta till sig för att man ska få chansen att verkligen lära sig främmande mat.

Många gånger så är det väldigt annorlunda kryddor som man använder också, men jag känner till en saluhall som har det mesta vad gäller kryddor. Oavsett vad det än är för krydda som hon pratar om så kommer jag att kunna köpa den, för många gånger så kan faktiskt kryddan vara avgörande för vad man tycker om maten.

Då så är det klart att man vill se till att köpa den, så jag känner mig nöjd med det faktum att det här där jag bor finns en saluhall som jag kan gå till närhelst som jag behöver det. Jag har även tänkt att jag ska fråga den här kompisen om vi kanske kan laga mat tillsammans någon dag, så att jag kan få lära mig lite.

Hon är lite äldre än mig så hon har lagat mat i ganska så många år, så jag är säker på att det finns en hel del tips som hon kan ge mig. Jag har i alla fall tänkt försöka att lära mig en hel del!

Ikväll så ska jag få besök av en kompis som är från Ecuador, hon
kom hit till Sverige för inte så länge sedan så hon har inte
riktigt vant sig vid den svenska maten än. Jag har funderat på om
jag ska laga något riktigt svenskt, eller om jag ska laga något
milt som passar hennes mage mer.

Jag vet att hon kommer att stanna här i Sverige så det kanske är
lika bra att introducera henne för den svenska maten, för det finns
en hel del som är gott!

I och med att jag vet att det inte är så bra att äta mitt i
natten så har jag lovat mig själv att jag bara ska se till att äta
något lätt, och inte något syrligt. Det fräter en hel del på
tänderna, så frukt eller juice är ingen bra idé mitt på natten.

Istället så ska jag se till att göra mig en god macka på det
bröd som jag bakade förut,  då det är ett gott bröd som är
väldigt mättande.

Jag har märkt att jag äter en hel del efter den årstid som är,
om det är varmt eller kallt. På sommaren så blir det en hel del
sallader och kalla soppor, medan det på vinter mest är varm mat som
gäller.

Sen så är det självklart att man grillar en hel del på sommaren,
men den maten kan också blir nyttig om man bara ser till att tänka
efter lite med vad man grillar. Då så kan jag lova att det blir
bra!

Det blev så att jag började med köttbullarna istället för
kalopsen, i och med att det kändes enklare att göra köttbullar. Det
hade jag inte gjort innan faktiskt, men min syster hade gjort det
förut så hon kunde komma med lite tips.

Det som man behöver är köttfärs, äggula och ströbröd, och lite
kryddor självklart. När man sedan har rullat köttbullarna så är det
bara att man ser till att steka dom, och om man vill vara lite
nyttig så kan man använda olja istället för smör. Vilket jag
självklart gjorde!

Sedan så höll jag mitt löfte med att bara koka ett par potatisar
och använda anda hälften för sallad, och det blev väldigt bra. Jag
hittade även en lingonsylt som inte innehöll så mycket socker, så
det kändes bra.

Egentligen så ska man väl göra sin egen sylt, men i och med att
det inte finns så många lingon där jag bor så tror jag inte att det
är en möjlighet. Däremot så finns det enormt mycket blåbär under
rätt årstid, men det är något som nog inte direkt passar med
köttbullar! Med pannkakor så går det däremot utmärkt.

Vad gäller pannkakor så kan jag komma med ett tips där också,
att man byter ut en hel del av mjölet mot grahamsmjöl eller något
liknande. Man kan också hoppa över sockret helt, man använder trots
allt sylt och andra sötsaker på pannkakorna när de sen är klara.
Det enda som man behöver ha i är lite salt för smaken.

Dock så tror jag att man är tvungen att steka dom i smör, olja
blir inte så gott.