Ciccilias Matblogg

Archive for the ‘kryddor’ Category

Jag har alltid haft det ganska så svårt för stark mat, men i och med att jag vet hur gott som stark mat kan vara så vill jag verkligen lära mig att tycka om det. Det finns en hel del starka kryddor som jag har köpt hem, men som jag inte riktigt har kommit igång med att använda i matlagningen, så det har jag tänkt att jag ska se till att satsa på nu.

Dessutom så behöver man inte använda sig så mycket av de starka kryddorna i början, det kan räcka med att det blir lite extra smak på maten tills det att man har vant sig vid kryddan. Då så kan man börja hälla i mer och mer, och även variera sig mellan olika starka kryddor.

I och med att jag är uppvuxen med vitlök så är det en krydda som jag aldrig riktigt känner av, så jag hoppas på att det kommer att bli likadant med starka kryddor. För det finns väldigt kryddstark mat som jag vet är god, men nu när jag äter den så letar jag direkt efter ett glas vatten efter varje tugga. Då så kan man inte riktigt njuta av maten, så det är det som jag vill lära mig.

Jag tror att ifall man åker till Indien eller Thailand så kan man lära sig att tycka om stark mat ganska så fort faktiskt, stark mat är en del av deras kultur ändå.

Jag har hittat en hel del latinamerikanska kryddor i den saluhall som jag har där jag bor, så jag tror nog att jag kommer att kunna laga till en hel del goda rätter med min vän.

Jag har tänkt att jag ska säga åt henne att det får bli något lätt i början, men om maten visar sig vara ganska så enkel att göra så kan man sen avancera.

Jag har tänkt att jag ska passa på att fråga den här kompisen
från Ecuador vad det är för typ av mat som man mest äter där borta,
för det vore verkligen roligt att få lära sig lite nytt!

Hon berättade snabbt förut att man äter en hel del fisk, och
eftersom det är något som jag tycker otroligt mycket om så har jag
tänkt att jag ska satsa på det. Det ska jag kanske tillaga när hon
ska komma över på middag, så att jag vet att hon blir nöjd.

Igår så var jag inne i en butik som har en hel del utländsk mat,
jag tycker om att gå där då man upptäcker så mycket nytt som man
kan laga god mat på.

Just vid kryddhyllan så blev jag förvånad över att jag hittade
en hel del kryddor som jag aldrig har hört talas om, mestadels var
det starka kryddor, så jag passade på att köpa hem lite.

Nu så får vi se om jag kan lära mig att laga mat med dom!

Nu så har jag hittat en hel del ovanliga kryddor som jag har
tänkt att jag ska se till att använda i matlagningen, man märker
att det då blir så mycket roligare att laga mat!

Jag har tänkt att jag ska göra lite gott kött till middag, med
en fräsch sallad till, och då så är det klart bra att man har lite
goda kryddor till köttet för att ta fram smaken på ett så bra sätt
som möjligt.

Det finns en hel del kryddor på internet som man kan köpa!

Jag vet hur mycket som bra kryddor kan göra för den maten som
man lagar till, en ganska så enkel och tråkig rätt kan bli
fantastiskt god om man bara ser till att välja ut goda kryddor!

Därmot så är det även viktigt att man är noga med att välja ut
bra kryddor, som inte är dåliga för kroppen, i och med att det
finns en hel del kryddor som innehåller sådant som bland annat inte
är bra för hjärnan.

Jag är alltid noga med att handla på mig bra kryddor, i och med
att det är så enkelt att göra via internet. När man sedan vet att
man har bra kryddor hemma så är det bara att man ser till att
använda sig av det som man behöver i sin matlagning, utan att man
ska behöva tänka till lite extra.

För det är så härligt att kunna använda sig av bland annat
riktigt kryddstarka kryddor när man ska laga till en ganska så
stark rätt, då så kan man vara säker på att kryddorna spelar ut sin
roll.

Eftersom det är ett brinnande intresse för mig att hålla på med
mat, så måste jag även dela med mig av ett tips som gäller det där
med kryddor. Det är fantastiskt vad man kan göra med en härlig
balans mellan olika smaker och kryddor.

Men det är lika spännande att kunna odla upp dem själv. Det är
något som jag har provat att göra nu ett tag. Det är inte alls
svårt. Man kan ha ett antal krukor stående i köksfönstret och sedan
låta dem växa upp. Det fina är att man kan ta kryddorna efter
behov. Eller en härlig färsk ört att lägga ned i grytan.

Förutom att det är helt färskt, så finns fördelarna med att det
sparar pengar också. Ekonomisk matlagning är inte att förringa, när
den dessutom ger fördelar i smaken.

Prova själv så får du se hur enkelt och lätt det är!