Ciccilias Matblogg

Author Archive

Jag har hittat ett recept på internet på en typisk rätt från Ecuador, så jag har funderat på om jag ska se till att tillaga den eller inte. Hon kanske vill ha svensk mat, jag vet inte riktigt, men jag har i alla fall ett recept nu om jag bestämmer mig för att göra hennes typ av mat.

Det är roligt att testa på att tillaga mat från andra länder, i och med att man kan få lära sig en hel del om matlagning på det viset. De lagar mat på helt andra sätt i andra länder, oftast med andra metoder också, så det finns en hel del som man kan ta till sig för att man ska få chansen att verkligen lära sig främmande mat.

Många gånger så är det väldigt annorlunda kryddor som man använder också, men jag känner till en saluhall som har det mesta vad gäller kryddor. Oavsett vad det än är för krydda som hon pratar om så kommer jag att kunna köpa den, för många gånger så kan faktiskt kryddan vara avgörande för vad man tycker om maten.

Då så är det klart att man vill se till att köpa den, så jag känner mig nöjd med det faktum att det här där jag bor finns en saluhall som jag kan gå till närhelst som jag behöver det. Jag har även tänkt att jag ska fråga den här kompisen om vi kanske kan laga mat tillsammans någon dag, så att jag kan få lära mig lite.

Hon är lite äldre än mig så hon har lagat mat i ganska så många år, så jag är säker på att det finns en hel del tips som hon kan ge mig. Jag har i alla fall tänkt försöka att lära mig en hel del!

Jag har tänkt att jag ska passa på att fråga den här kompisen
från Ecuador vad det är för typ av mat som man mest äter där borta,
för det vore verkligen roligt att få lära sig lite nytt!

Hon berättade snabbt förut att man äter en hel del fisk, och
eftersom det är något som jag tycker otroligt mycket om så har jag
tänkt att jag ska satsa på det. Det ska jag kanske tillaga när hon
ska komma över på middag, så att jag vet att hon blir nöjd.

Ikväll så ska jag få besök av en kompis som är från Ecuador, hon
kom hit till Sverige för inte så länge sedan så hon har inte
riktigt vant sig vid den svenska maten än. Jag har funderat på om
jag ska laga något riktigt svenskt, eller om jag ska laga något
milt som passar hennes mage mer.

Jag vet att hon kommer att stanna här i Sverige så det kanske är
lika bra att introducera henne för den svenska maten, för det finns
en hel del som är gott!

I och med att jag vet att det inte är så bra att äta mitt i
natten så har jag lovat mig själv att jag bara ska se till att äta
något lätt, och inte något syrligt. Det fräter en hel del på
tänderna, så frukt eller juice är ingen bra idé mitt på natten.

Istället så ska jag se till att göra mig en god macka på det
bröd som jag bakade förut,  då det är ett gott bröd som är
väldigt mättande.

Om man märker att man är trött för det mesta så kan det faktiskt
bero på att man inte äter så bra mat, det kan jag direkt säga att
det tröttat ut kroppen en hel del. Med bra mat så känner man sig
pigg, och framför allt fräsch!

Det vet jag själv i och med att jag åt en hel del onyttig mat
förut, jag har märkt att jag orkar så mycket mer nu när jag äter
nyttigt. Det är inte så mycket som krävs för att man ska må
bra.

Jag förstår inte riktigt varför många tror att nyttig mat är
tråkig mat, så behöver det inte alls vara! Det finns en massa
härliga recept som man kan testa på, och som verkligen är bra för
kroppen.

Dessutom så är det viktigt att man ser till att ta hand om sig,
så att kroppen får alla de vitaminer och mineraler som den kan
tänkas behöva. Då så är det viktigt att man äter nyttig mat, för
bra mat behöver inte kosta mycket alls idag.

Igår så var jag inne i en butik som har en hel del utländsk mat,
jag tycker om att gå där då man upptäcker så mycket nytt som man
kan laga god mat på.

Just vid kryddhyllan så blev jag förvånad över att jag hittade
en hel del kryddor som jag aldrig har hört talas om, mestadels var
det starka kryddor, så jag passade på att köpa hem lite.

Nu så får vi se om jag kan lära mig att laga mat med dom!

Om man bor nära en skog så tycker jag absolut att man ska se
till att lära sig vad som finns i skogen som man kan äta, något som
jag har känner att jag har sagt ett antal gånger. I och med att vi
har allemansrätten i Sverige så kan man lika gärna utnyttja
den!

Jag har hittat en svampbok på internet som jag ska börja med att
ta mig igenom, men jag har också tänkt att jag ska gå igenom de bär
som man kan hitta i skogen.

Även om jag är noga med att äta nyttigt så brukar jag ibland se
till att unna mig lite extra på helgerna, framför allt på lördagen,
i och med att det oftast är då som man är bortbjuden. Då så vill
man inte behöva tacka nej till en massa god mat!

För att ha en kväll i veckan då man unnar sig lite extra är
faktiskt helt okej, det går om man bara sen har disciplinen för att
hålla sig till en dag. Då så kan det bli en dag man ser fram
emot!

Jag har märkt att jag äter en hel del efter den årstid som är,
om det är varmt eller kallt. På sommaren så blir det en hel del
sallader och kalla soppor, medan det på vinter mest är varm mat som
gäller.

Sen så är det självklart att man grillar en hel del på sommaren,
men den maten kan också blir nyttig om man bara ser till att tänka
efter lite med vad man grillar. Då så kan jag lova att det blir
bra!